Le pavé de rumsteck Boeuf Black Angus  est à l’ardoise cette semaine. L’Angus est une race bouchère qui produit une viande persillée appréciée des fins gourmets. La race de Boeuf Black Angus est originaire du nord-est de l’Écosse de la région des comtés d’Angus  et d’Aberdeenshire. Sa tendreté et sa saveur sont incomparables en raison de sa viande finement persillée.

Reconnu par les connaisseurs comme une viande de choix, le boeuf Black Angus doit sa renommée à :

• sa tendreté,
• sa saveur,
• et sa jutosité.

Produit à découvrir en ce moment : Le pavé de Boeuf Black Angus

Nous avons sélectionné cette race pour vous la faire découvrir. La race de boeuf Black Angus est une race naturellement résistante et rustique. Elle  exige peu d’interventions grâce à une santé vigoureuse. Ces bovins sont principalement nourris à l’herbe. Cette race a une stature massive et est naturellement sans cornes. Ces animaux sont d’une très grande docilité. Cette absence de stress ne donne aucune acidité dans la viande. Cette viande est de la plus haute qualité et mérite d’être connue des consommateurs.

Le bœuf Angus respecte les critères des viandes de qualité supérieure, elle fond en bouche à votre plus grand plaisir. La grande capacité de croissance de cette race permet d’offrir une viande d’une qualité extraordinaire.

Boeuf Black Angus  : la succulence, la tendreté, et le goût s’invitent dans votre assiette  !

Choisissez-le à l’ardoise ou dans notre Menu Aber Wrac’h

Après le faux filet chaarolais la semeine dernière, le pavé de coeur de rumsteck Angus vous est proposée à l’ardoise dans le menu Aber Wrac’h. Le pavé de coeur de rumsteck Angus est proposé avec la sauce de votre choix

La pièce de Bœuf à l’ardoise est souvent renouvelée, profitez-en si vous voulez découvrir les multiples races de bœuf d’exception dans les différents morceaux du boucher : faux-filet, entrecôte, coeur de rumsteck..

Une viande rare et finement persillée que nous vous proposons à l’ardoise pour une durée limitée !

Bonne appétit !

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