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Recette soupe de poisson

Recette soupe de poisson

Les ingrédients

  • 2 tige de Fenouil ou céleri
  • 1 échalote
  • Cerfeuil/ Persil plat
  • 1 tête d’ail non épluchées
  • 2 carcassse de poissons..
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le Kig ha farz

le Kig ha farz

Le kig ha farz est une spécialité régionale du Léon. Sa traduction du breton vient de kig = viande, ha = et, et farz = far(ine). C’est..

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