Bienvenue au Jardin de l’Aber

Restaurant 29 dans un cadre chaleureux, bâtisse du XIXème siècle, avec terrasse couverte. Nous vous proposons une cuisine traditionnelle orientée sur des produits de qualités. Fruit de mer, poissons et viande de boeuf de race.

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Quelques exemple de nos plats :

• Salade paysanne, saucisse de Moléne : Une poêlée de pomme de terre, lardons tièdes Servie avec mesclun, saucisse de Molène et jambon de Parme
• Feuilleté de Saint Jacques (Saint jacques poêlées servies avec une sauce curcuma, une julienne de légumes au pesto et 3 feuilletés dorés)
• Assiette du Capitaine (6 huîtres n°3 – Langoustines – Crevettes -Bigorneaux – Palourdes)
• Assiette gourmande (Foie gras, magret de canard fumé et jambon de parme, servie avec un muffin aux épices)
• Rillettes de poisson & saumon fumé : Recette maison de saumon et lieu servie avec du saumon fumé et toast
• Poêlée de St jacques et mille feuille de pomme de terre à l’andouille
• Le Plateau Amiral : 1 crabe, 6 huîtres, langoustines, crevettes, bigorneaux, palourdes
• huîtres creuses de Keraliou
• Filet mignon de porc aux pruneaux
• Faux filet de Boeuf au poivre
• Magret de canard aux fruits rouges – Gratin dauphinois
• Filet de lieu jaune beurre blanc, servi avec du riz et un tian de légumes
• Le Filet de bar rôti, tagliatelles au pesto frais
• Filet de bœuf sauce au choix
• Et le Filet de bœuf Rossini
• Pommes caramélisées au beurre salé façon Crumble
• Crème brûlée

restaurant 29